在阜南农林科技学校的日常生活中，食堂不仅仅是师生们解决温饱问题的场所，更是交流思想、增进情感的重要平台。随着师生对服务质量要求的日益提高，食堂从业人员的服务态度与沟通技巧显得尤为重要。为此，学校于2024年6月19日召开了一场别开生面的食堂从业人员服务态度与沟通培训。本次培训由经验丰富的食品安全员李兴权、食品安全总监唐远方主讲，旨在通过系统的学习和实践，使食堂从业人员深刻认识到服务态度与沟通技巧的重要性，掌握基本的服务礼仪和沟通技巧，提高服务质量和师生满意度。
唐远方总监从事食堂安全管理工作多年，不仅拥有丰富的实践经验，更对食堂服务有着独到的见解。他首先指出了服务态度对于提升食堂整体形象的重要性，指出每一位食堂员工都是学校的形象大使，他们的言行举止直接影响着师生对学校的整体评价。唐总监在培训中还指出，真诚与尊重是做好服务态度的基础。食堂员工应该时刻保持微笑，用热情、友好的态度迎接每一位师生，用温暖的语言和行动表达对师生的关心与尊重。
除了服务态度外，沟通技巧也是提升服务质量的关键。紧接着，唐远方总监通过案例分析，向食堂员工传授了有效的沟通技巧。他指出耐心倾听的重要性，要求食堂员工在师生提出需求或问题时，耐心倾听、认真解答，确保师生得到满意的答复。并要求食堂员工尊重每一位师生的饮食习惯和口味偏好，提供个性化的服务。
在唐总监的精彩分享之后，学校安全员李兴权对食堂从业人员教授了一些基本的沟通技巧：如清晰表达、有效倾听、积极反馈等，帮助食堂员工更好地与师生沟通；指出语言表达的准确性和礼貌性，要求食堂员工使用文明、礼貌的语言与师生交流；教授应对师生投诉和不满的技巧，如何冷静应对、积极解决、及时反馈等，以提高食堂员工处理问题的能力。
最后，安全员李兴权对食堂从业人员服务态度进行了现场指导，采用互动与实践相结合的形式，通过案例分析、角色扮演、小组讨论等方式，让食堂员工在轻松愉快的氛围中学习掌握服务态度和沟通技巧。同时，通过实践操作和模拟演练，让食堂员工更好地将所学知识应用到实际工作中。
通过本次培训，阜南农林科技学校的食堂员工们对服务态度和沟通技巧有了更深刻的认识。他们纷纷表示将把所学应用到实际工作中去，不断提升服务质量，为师生提供更加温馨、和谐的用餐环境。相信在全体员工的共同努力下，学校的食堂服务将会迈向更高的水平。
扫一扫在手机打开当前页
